Этот колоссальный успех, достигнутый благодаря тесному сотрудничеству с известной итальянской компанией, лидером в области разработки и производства оборудования для молочной промышленности, привел к тому, что в течение нескольких лет Altagamma оказывала помощь и поддержку при открытии сыроварен в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, а также в Баку (Азербайджан), Перте (Австралия) и Риге (Латвия), предлагая свои консультации и ноу-хау для создания производственных площадок и по обучению персонала.

Рестораны +39

Пиццерия Моццарелла Бар

В процессе развития Altagamma Food Донато и Тата решили принять новый вызов, создав в 2021 году новый бренд "+39", который познакомил мир ресторанной индустрии с концепцией "+39 Pizzeria e Mozzarella Bar": уникального места, гд​е можно насладиться традиционной итальянской кухней, настоящей неаполитанской пиццей, приготовленной в дровяной печи, и большим выбором других типичных блюд региона Кампания, наблюдая при этом весь процесс ежедневного производства сыров и молочных продуктов.

сайт +39 пиццерия моцарелла бар

Траттория Пиццерия

Новое место сразу же добилось успеха, став ориентиром для итальянского сообщества в Москве. Кульминацией этого признания всего через год стало открытие +39 Trattoria e Pizzeria - ещё одной изюминки для москвичей, уникального места, отличающегося от классического ресторана. Траттория призвана предложить традиционные, простые, но главное вкусные блюда, подаваемые в изысканной, но в то же время стильной и динамичной обстановке. Этот новый формат отличается сочетанием традиций и инноваций, вдохновленных основными элементами неаполитанской культуры: огнем Везувия, морем Неаполитанского залива и самим Неаполем.

сайт +39 траттория пиццерия

Наши поставщики